新潟県・新潟市の季節限定でお店を運営されている「シュガースノー様」のLINE公式アカウント構築・予約システム導入しました。
- 予約システムを導入したいが、忙しいため電話対応は避けたい。
- Instagramだけでなく、自社で確実に情報が届く顧客リストを持ちたい。
- 季節限定店舗のため、来シーズンのオープン告知を確実に届けたい。
- 店舗スタッフ（アルバイト）の採用にも困っている。
- LINE予約システムを構築し、電話対応0で自動化を実現。
- わずか4ヶ月で220組の予約を獲得し、友だち数は3,000人を突破。
- 1年目に集めた友だちへ配信することで、2年目のオープン案内も可能に。
- 採用案内もLINEとSNSで行い、スタッフ確保に成功。
導入前の課題：「予約対応」と「季節ごとの集客リセット」
シュガースノー様は季節限定でオープンする人気店ですが、店舗運営において「予約管理」が大きな課題でした。
少人数で運営しているため、「営業中に電話に出るのは不可能。でも予約は取りたい」というジレンマを抱えていました。
また、集客はInstagramがメインでしたが、「来期のオープン時に、去年のファンに確実に情報を届けられるか不安（Instagramは投稿が埋もれやすい）」という、季節ビジネス特有の「顧客リストを持たないリスク」も感じていらっしゃいました。
実施した施策：予約の完全自動化と、資産になるリスト構築
これらの課題を解決するため、予約機能付きLINE公式アカウントの構築を行いました。
①電話対応ゼロを実現する「LINE予約システム」
LINE公式アカウント内で予約が完結するシステムを導入しました。
空き状況の確認から予約確定までをお客様自身の操作のみで完結させることで、店舗への電話問い合わせを一切不要にしました。
これにより、スタッフは接客と調理だけに集中できる環境が整いました。
②Instagram × LINEで「濃いリスト」を獲得
Instagramでは魅力的な商品画像やリール動画を投稿し、そこから「予約はこちら」とLINEへ誘導する導線を徹底しました。
Instagramと合わせてオフライン（店内）でもLINE追加を促す施策を実施し、結果として1年目だけで2,000人以上の友だち（顧客リスト）、2年目には3,000人以上の友だち数をになりました。
③採用費削減に繋がったInstagram＆LINE採用
「お店のファンが働いてくれるのが一番」という考えのもと、採用情報もLINEとInstagramで配信。
スムーズにアルバイトスタッフを集めることができました。
導入後の成果：友だち3,000人突破と「翌年も売れる」仕組み
LINE公式アカウント導入後、単なる予約ツール以上の成果が数字として表れました。
LINE導入2年目には4ヶ月で220組の予約獲得
電話対応なしで、2年目には4ヶ月で220組を獲得。予約に関する電話対応は発生しておらず、顧客対応時間の削減（業務効率化）を実現しました。
毎年のオープン告知ができる仕組みに
1年目に集めた2,000人以上のリストに対し、2年目のオープン前に告知を一斉配信できるようになりました。
現在は友だち数3,000人を超えています。
採用コストの削減
LINEとSNSを活用することで、採用コストを削減しつつ、スタッフを採用できています。
まとめ：予約の自動化とリピーター作りならお任せください
こばやし「電話対応なしで予約の自動化」という業務効率化と、「来年もお客様を呼べる」という資産構築の両方をLINEで実現した好例です。
「予約電話を減らしたい」「お客様リストを作ってリピーターを増やしたい」とお考えの新潟県内の店舗様は、ぜひ一度ご相談ください。
